LAVERGNE
52 avenue de l'Etrade
17530 Arvert
N°TVA : 76482449956

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Les grillades au feu de bois

Les grillades au feu de bois

Notre restaurant de grillades à Arvert vous propose de succulentes viandes maturées et affinées sur os. Venez déguster des grillades au feu de bois cuites en salle sous vos yeux ! Pour réserver votre table, n’hésitez pas à contacter notre restaurant PAR TÉLÉPHONE!

 

Spécialité de la maison : la viande maturée sur os de la sorovisa, le bon goût de la viande d'autrefois

L’Entrecôte Beurre Maître d’Hôtel (min 400 g) maturée et affinée sur os 31,80 €
La Côte de Bœuf 1 kg min (2 pers) maturée
Côte de bœuf grillée, émincée, servie sur plat, et sa garniture sur assiette
68,80 €
La Côte de Bœuf 500 g min (1 pers) maturée
Côte de bœuf grillée servie entière avec sa garniture
35,00 €

Regardez sur l'ardoise l'origine et le temps de maturation.

Grillades de bœuf, canard et agneau

La Côte de Bœuf 1 kg min (2 pers)
Côte de bœuf grillée, émincée, servie sur plat et sa garniture sur assiette
58,80 €
Supplément assiette garniture pour côte de bœuf 1 kg 8,50 €
La Côte de Bœuf 500 g min (1 pers)
Côte de bœuf grillée servie entière avec sa garniture
29,80 €
L’Entrecôte Beurre Maître d’Hôtel (min 400 g) 24,80 €
Le Pavé de Bœuf « Cœur de Rumsteak » (300 g min) 23,80 €
Le Pavé de Bœuf à notre façon (300 g min)
Additionné d’une tranche de bloc de foie gras chaud flambée au cognac sauce poivre
26,80 €
Le Magret de Canard entier du Sud-Ouest IPG (300 g min) 23,80 €
Le Magret de Canard entier du Sud-Ouest IPG à notre façon (300 g min)
Servi avec une tranche de bloc de foie gras flambée au cognac sauce poivre
26,80 €
Les Brochettes de Magret de Canard IGP aux Pommes Flambées au Calvados (300 g min) 23,80 €
Autour du Canard
Bloc de foie gras, magret de canard fumé, salade, tomates, magret de canard grillé
26,80 €
Les Côtelettes d’Agneau (4 pces) 23,80 €
Le Méli-Mélo du Chef (300 g min)
Agneau, canard, bœuf
26,80 €

Garniture au choix :
Frites, Tagliatelles, Pommes de Terre au four

Sauce au choix :
Poivre, Gorgonzola, Béarnaise

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